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毛豆咸肉冬瓜汤的做法步骤

1.材料：毛豆、冬瓜、咸肉（已切片）

2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3.将冬瓜去籽去皮清洗一下。

4.放在案板上切开。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。

6.随后，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。

7.接着，加入一些清水煮开，煮至冬瓜和毛豆断生熟软。

8.然后，加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味翻匀，即成。

11.盛出，装入碗中。